Las diferentes variedades de naranja

Las diferentes variedades de naranja.

¿Has pensado alguna vez en cuántas variedades de naranja existen? Nosotros te lo diremos: en todo el mundo puedes encontrar hasta más de 5.000 variedades de naranja diferentes. ¿Sorprendi@?

La naranja es una fruta muy demandada cuando llega su temporada, tanto en España como en muchos países de todo el mundo. Probablemente por esto existan tantas variedades, aunque no todas están destinadas al consumo de las personas.

En esta entrada vas a descubrir algunas de las variedades de naranja más comunes que existen. Así que, si eres un gran fan de esta fruta tan jugosa y sabrosa, sigue leyendo y conviértete en un verdadero experto.

Variedades de naranja.

La naranja pertenece al grupo de los cítricos. Las naranjas dulces vienen del árbol Citrus x sinensis, mientras que la variedad de naranjas amarga provienen del Citrus x aurantium, que corresponde al naranjo amargo.

Las propiedades principales de todas las variedades de naranjas son el alto contenido en vitamina C, flavonoides, y aceites esenciales. Además de ser una fruta beneficiosa para la salud, como muchas otras, es una de las grandes favoritas por su intenso sabor, su facilidad de comer y su rico zumo.

Podemos clasificar los tipos de naranjas teniendo en cuenta una infinidad de aspectos. Respecto a los Citrus x aurantium, es decir, los naranjos amargos, es complicado identificar todas las variedades que existen. Sin embargo, las naranjas que provienen de los naranjos dulces, que son las que consumimos nosotros, se pueden clasificar en 3 grandes grupos:

Naranjas del grupo Navel.

Naranjas del grupo de las Blancas.

Naranjas del grupo Sanguinas.

A grandes rasgos.

1. Naranjas del grupo Navel.

Las naranjas del grupo Navel son muy reconocibles por su ombligo, situado en la parte opuesta de la unión entre la naranja y el árbol. Este grupo de naranjas apareció a principios del siglo XIX y es una de las variedades más populares por su dulce sabor y su piel fácil de pelar.

Dentro de este grupo podemos encontrar las siguientes variantes, entre otras:

Navelate
Navelina
Navel Foyos
Washington Navel
Barnfield Navel
Lane Late
Powell

2. Naranjas del grupo de las Blancas.

Las naranjas del grupo de las blancas se caracterizan por su piel lisa. Este grupo, al contrario que el grupo navel, no tiene ombligo. Por eso en el campo se las conoce como las “sin ombligo”. Resisten poco las bajas temperaturas y su grado de acidez es inferior al de otros grupos de naranjas, y su zumo tiene un sabor excepcional.

Las variedades más populares de este grupo son:

Valencia Late
Salustiana
Barberina

3. Naranjas del grupo Sanguinas.

Seguro que ya sabes de cuáles estamos hablando. Las naranjas del grupo Sanguinas son muy características por su color rojo intenso en el interior, que en ocasiones también se puede ver en la corteza. Su tamaño es menor que el de otras variedades y su sabor es ligeramente más ácido también.

Algunas de las variedades de este grupo son:

Sanguinelli
Tarocco
Moro

En definitiva, aunque existan un número incontable de variedades de naranja, nosotros podemos consumir de estos tres grandes grupos de naranjas que provienen del naranjo dulce. En futuras entradas hablaremos con más detalle sobre cada uno de los grupos, entrando a las variedades de cada uno de ellos.