Consumir productos de temporada tiene muchos beneficios. Comer frutas y verduras de temporada ayuda a construir un mundo más sostenible, mejorando la salud y reduciendo los desperdicios.
BENEFICIOS DE INTRODUCIR EN NUESTRA DIETA LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS
El consumo de frutas y verduras trae enormes ventajas para nuestro organismo. La falta de consumo de frutas y verduras es una de las principales razones de la falta de nutrientes para nuestro organismo, según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, por sus siglas en inglés).
Por eso, para llevar una dieta equilibrada, es muy importante ingerir 5 piezas de fruta y verdura diarias. De esta manera conseguiremos:
- – Aumentar la ingesta de minerales y vitaminas, especialmente la vitamina C
- – Una rápida fuente de hidratación.
- – Una mejora en el funcionamiento del aparato digestivo.
- – Por su carácter diurético, facilitan la depuración del organismo.
BENEFICIOS DE CONSUMIR FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
Si además de introducir en nuestra dieta las frutas y verduras, éstas son de temporada, sus beneficios son los siguientes:
- Cuidamos el medio ambiente.
Al cultivar naturalmente y en sus tiempos cada variedad de fruta y verdura, se reduce enormemente el uso de fertilizantes dañinos para el ecosistema. Además, reducimos también la huella de carbono, ya que reducimos las importaciones de fruta que, debido a su alta actividad, generan un impacto ambiental negativo.
- Ayudamos al desarrollo de la economía local y nacional.
Los alimentos de temporada son aquellos que se cultivan y producen cerca de nuestro lugar de residencia. Consumiendo productos de temporada y proximidad, estamos apostando por producto local y nacional, algo que repercute de manera directa en la economía de nuestro país.
- Mejor sabor, mejor olor, mejor color.
Cuando consumes alimentos de temporada, indudablemente, tienen un mejor color, un mejor olor y un mejor sabor, porque han crecido naturalmente, con menos fertilizantes y pesticidas, y con las condiciones medioambientales que la propia planta necesita para desarrollarse de la mejor manera. Esto también ayuda a que nosotros aumentemos el consumo, ya que al estar más buenas, son más apetecibles.
