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Macedonia de frutas al cava

Macedonia de frutas al cava

 

 

Acabamos el año y brindamos juntos con la ilusión de que nuestros grandes deseos para el año que viene se cumplan.

 

No hay forma mejor para acabar el año que hacerlo de la forma más dulce. 

Es por eso que para acabar el año con buen pie os traigo esta receta festiva para encandilar a vuestros comensales, que aunque este año sean los de siempre, los de casa, no está de más darnos una entrada de año por todo lo alto. 

 

RECETA – Macedonia de frutas al cava

 

Un postre infalible, lleno de sabor y color para darle la bienvenida al 2021. 

Una macedonia puede parecer simple, pero el toque de cava reducido le da el toque festivo y delicioso ideal para la cena de fin de año. Sencillamente lleno de sabor. 

 

 

 

  • Personas: 4 
  • Tiempo: 20 min 
  • Calorías Aprox:180 Cal

 

 

 

Ingredientes

 

2 melocotones

2 naranjas (no podían faltar)

75g de frambuesas

2 kiwis

400ml de cava

3 cda azúcar. 

 

Paso 1 

 

En un cazo, vierte 100 ml de cava y añade el azúcar. Cuece durante 5 minutos a fuego lento, hasta que el cava se vaya reduciendo ligeramente y el azúcar quede disuelto. Deja enfriar y resérvalo en la nevera.  

 

Paso 2 

 

Pela los melocotones, pártelos por la mitad, retira el hueso y trocéalos. Pela los kiwis, córtalos en rodajas finas y luego pártelas por la mitad. Pela la naranja eliminando toda la parte blanca de la cáscara. Separa los gajos y retira con un cuchillo la pielecilla fina que los recubre. Mézclalos en un cuenco con el resto de las frutas.

 

Paso 3 

 

Lava las frambuesas, sécalas con papel de cocina y añádelas también. Saca el almíbar de la nevera, viértelo sobre la macedonia y mezcla suavemente. Repártela en copas o en vasos y sirve inmediatamente.

 

 

¡Espero que os animéis a realizar la receta y sobretodo

os deseo un feliz 2021!

Un abrazo muy fuerte, Marisa. 

 

Fuente:

https://www.lecturas.com/recetas/macedonia-frutas-cava_652.html

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