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crema helada naranja

Crema helada de naranja



Nº Personas: 4
Dificultad: Fácil
Calorías: 290
Tiempo: 10-20 minutos

Ingredientes:
100 G AZÚCAR 3 HUEVOS 8 NARANJAS 2 DL NATA

Preparación:
1.- Abrir una tapa a las naranjas y vaciar la pulpa. Triturarla y colarla. Reservar las naranjas y el zumo.
2.- Montar la nata muy fría con varillas. Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se haga un merengue firme y brillante.
3.- Mezclar el zumo de naranja con el merengue suavemente para no bajar las claras. Añadir la nata con movimientos envolventes. Rellenar las naranjas con la crema.Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

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