Hoy tenemos el gusto de ofreceros una receta que un amigo nuestro ha creado con la Thermomix.
Para todos aquellos que cocines con la Thermomix espero que os guste.
La receta se titula Bizcocho de naranja y se cocina de la siguiente manera:
Ingredientes: (para 6 personas)
– 1 naranja de zumo con piel, partida en cuartos
– 250 g. de azúcar
– 3 huevos grandes (L)
– 100 g. de aceite de girasol
– 1 yogur natural o 130 g. de nata líquida para montar
– 250 g. de harina de repostería
– 1 sobre de levadura química en polvo
– 1 pellizco de sal.
EL ACEITE DE GIRASOL LO HE CAMBIADO POR ACETE VERDIAL DULCE DE PERIANA. Pero usar el que queráis . Siempre y cuando no sea fuerte.
- Horno precalentado a 180 grados.
- Echar la naranja, el azúcar y los huevos en el vaso. Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 5.
- Añadimos el aceite y el yogur natural o la nata. Mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 4.
- Incorporar la harina, la levadura y un pellizco de sal. Programamos 15 segundos, a velocidad 3. Si no se ha mezclado bien, terminamos de hacerlo con la espátula, mediante movimientos envolventes.
- Vertimos esta mezcla en el molde y golpeamos suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede igualada y no se formen burbujas de aire. Al horno y dejar que se haga durante 35-40 minutos, a 180º. El tiempo depende del horno, antes de sacarlo comprobamos que está hecho pinchándolo con un palillo.
- Las naranjas las pones si quieres para adornar o te las comes antes de adornar.
Feliz día a todos
