Cómo mantener frescas y jugosas las clementinas



Estamos entrando en el mes de Octubre y seguimos trabajando y cuidando nuestros huertos de clementinas y naranjas para poder ofrecer el mejor producto a nuestros clientes. En breve tendremos nuestras clementinas a punto de recolectar y enviar a nuestros clientes, por lo que en el post de hoy, queremos hablar de como conservar el mayor tiempo posible las clementinas que compramos.

Las naranjas clementinas son una fruta que viene de la familia de las mandarinas y su característica principal es:
– 7 cm de diámetro aproximado
– Ser dulces
– Sin semillas
– Fácil de pelar

Como muchos otros cítricos las naranjas clementinas llegan a su maduración y descomposición una vez se recogen, por lo que para mantenerlas el mayor tiempo posible tenemos que tener en cuentas unos aspectos que os detallamos a continuación:

– Realmente no se necesita mucha atención para mantenerlas.
– Quita siempre el embalaje original de las clementinas y evalúa que no hay signos de moho o de descomposición. Presta atención a si presentan manchas marrones en la piel. Es síntoma de que la clementina ha empezado a deteriorarse por debajo de la piel, por lo que deberías desecharlas.
– Si son muy bandas desechelas también ya que pueden contener moho y este se propaga rápidamente entre las clementinas.
– Colocar las clementinas en recipientes ventilado, ayuda a prevenir el moho y es la mejor manera de mantenerse frescas más tiempo
– Se puede dejar a temperatura ambiente o frigorífico, pero recuerda de ponerlas en un recipiente que permita circular el aire
– Temperatura óptima para mantener mayor tiempo las clementinas son 8 a 12ºC
– Evitar tener las clementinas cerca de fuentes de calor o que le dé la luz directa del sol. Mantenerlas en lugares secos, frescos o refrigerados
– Lavar las clementinas antes de comer y no cuando se guardan, ya que el agua pomoverá la aparición de moho.

Siguiendo estos consejos podrás mantener las clementinas frescas y jugosasa hasta 2 semanas.

Espero que haya sido de vuestro interés.

Qué paséis un buen día.

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