Investigadores del CSIC obtienen naranjas más ricas en antioxidantes



Ya hemos hablado de la gran cantidad de beneficios que aportan las naranjas.
Por hacer un pequeño resumen podemos decir que las naranjas:
.Ayudan a prevenir el cáncer
.Su alto contenido en antioxidantes ayuda a proteger las células de posibles daños de los radicales libres.
.Baja la presión alta
.Promueven el correcto funcionamiento del sistema cardiovascular
.Alivia dolor por artritis
.Ayuda al correcto desarrollo de nuestro cerebro

No obstante el Consejo Superior de Investigaciones Científicas CSIC es conocedor del potencial de esta fruta y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de alimentos del CSIC, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias y la empresa de base tecnológica de CSIC Biopolis han realizado estudios para obtener naranjas más ricas en antioxidantes. Estas investigaciones de la naranja han sido publicados en la prestigiosa revista Plant Biotechnology.

Lo que se ha conseguido obtener con esta investigación son naranjas con un mayor contenido en β-caroteno en la pulpa, mayor capacidad antioxidante y crecidas en plantas con un periodo de floración de apenas 4 meses, menos de la mitad del tiempo habitual en condiciones de laboratorio.

El trabajo de los investigadores ha consistido en transformar plantas de naranja dulce para que se bloquee la expresión de un gen endógeno que codifica la β-caroteno hidroxilasa. Esta enzima está involucrada en la conversión de β-caroteno a xantofilas, responsables del color anaranjado a las naranjas. Simultáneamente, se ha sobreexpresado un gen regulador, el CsFT, que es clave en la transición de la floración y, así, se adelanta la floración de la planta. El resultado es que en menos tiempo se han podido obtener frutos que acumulan mayor contenido en β-caroteno.

Si queréis saber un poco más sobre esta noticia, pinchar aquí: Investigadores del CSIC obtienen naranjas más ricas en antioxidantes

57 thoughts on “Investigadores del CSIC obtienen naranjas más ricas en antioxidantes

  1. cuti garcia,

    Me encantan las naranjas como buena valenciana que soy de nacimiento
    muchas gracias por la información
    yo siempre compro naranjas

  2. Jesica Marinelli,

    No me gusta la manipulación genética en los alimentos pero si es para mejor como en este caso si estoy de acuerdo 😉 Gracias por la información

  3. Yomi,

    Gracias por la info, tienen muchas vitaminas y estan muy ricas y además van genial para los costipados, yo en invierno suelo tomar zumo de naranja

  4. Yomi Ferrandiz,

    Gracias por la info, tienen muchas vitaminas y estan muy ricas y además van genial para los costipados, yo en invierno suelo tomar zumo de naranja recién exprrimido

  5. Mirian Gonzalez Lorenzo,

    No me extraña la fruta aparte de que esta riquísima es muy buena para la salud muy buen aporte

  6. Laura Av,

    Gracias por la información, intento tener todas las mañanas un zumo de naranja, que me encanta!

  7. Ana Isabel Sastre,

    Las naranjas tienen una gran cantidad de propiedades y ya veo que siguen investigando para hacerlas todavía mejores.

  8. merchy quinteiro garcia,

    muchas gracias por la info,encima de que estan buenisimas,tienen muchos beneficios

  9. Vanessa,

    Hoy día con los avances tecnológicos me espero cualquier cosa.
    Gracias por la información

  10. ANABEL garcia iglesias,

    Es incríble de todo lo que nos enteramos con éstos artículos de Naranjas Marisa¡¡¡.Muchísimas gracias¡¡¡¡

  11. palotes,

    Me gustan muchísimo las naranjas por ricas y por los múltiples beneficios q tienen para nuestra salud.

  12. Lorena Mediano,

    Son buenisimas las naranjas, en casa nos encantan en zumo. Gracias por la informacion.

  13. Anna Balabanova,

    Muy buena noticia! ! Gracias a estos investigadores y por los excelentes resultados. Yo adoro las naranjas, ahora aun mas.No sabia muchas cosas, gracias por la explicacion

  14. Raquel Grau Rillo,

    me encantan las naranjas, látima estar tan lejos. Gracias por la información están muy bien

  15. Ana Alonso Coello,

    me ha gustado mucho,la info,creo que deberian seguir investigando sobre esta fruta

  16. maria carmen morgade,

    Que ricas tienen que estar estas naranjas, espero comprobarlo pronto

  17. Elena Craciun,

    ¡Nos encantan las naranjas!Muy interesante el tema que expones aquí Marisa, pero..eso va a ser de manera natural ó los modifican geneticamente? Es que ese aspecto no me ha quedado claro

  18. Gabriela Costache,

    Muy ricas las naranjas y mucho mejor si han encontrado la formula para ser mas beneficiosas para nuestra salud

  19. IZASKUN SANTOS,

    Gracias por la información, me encantan las naranjas y sus propiedades, siempre descubren algo más.

  20. Tata Martinez,

    Gracias por la información las naranjas son buenisimas y mas por todas las propiedades que tienen !!!

  21. Rebeca nunoarianne,

    Me encanta el zumo de naranja natural tanto que en mi luna de miel me puse malisima me tomaba 3 al dia y acabo por salirme un calculo en la cara una piedra como las del riñon en el conducto de la saliva asi que ahora intento no abusar tanto…. jejee

  22. David Sanchez Lopez,

    Gracias por la informacion!!de bien es sabido que la naranja es buenisima siempre casi para todo!!

  23. María Luisa Peinado Vallejo,

    Me encanta esta información y más si hablan del organismo para el que trabajo

  24. jose antonio nasarre anzano,

    Buena información. Es una fruta riquísima a la vez que sana. Me encantan las naranjas

  25. Jessica Grimaldos de Paco,

    Que ricas las naranjas y que buenas para nuestro cuerpo!!gracias por esta informacion,tomaremos aun mas!

  26. Ana Sampietro,

    Si es para mejorar de cara a nuestro cuerpo me parece una investigación muy interesante. Gracias por el post.

  27. Rosa Chamorro Lopez,

    Cada mañana un zumo natural de naranja y aporte de vitaminas. Son lo mejor

  28. Susana Lozano del Castillo,

    Me encanta hacerme zumo y con estas naranjas tiene que estar buenísimo

  29. Maria Coronada Rosa,

    Ademas de su sabor, la cantidad de beneficios que tiene. Gracias por la información

Comments are closed.